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かっては肥料を使わず水と土だけで作られていたことから水菜と呼ばれるようになったと言われています。地方によっては京菜とも言われ、京野菜の代表格にもなっています。アクやクセがなく、鍋料理はもちろん、最近ではサラダ野菜として人気急上昇中で、和食のみならず洋食にも多く使われています。防虫ネット、フェロモントラップ（誘引した害虫を粘着板で捕らえます）等で防虫対策を行い、安心・安全の作物作りを心がけています。 |
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SEICA（青果ネットカタログ）で生産情報を閲覧できます。
青果ネット登録番号-00045618
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SEICA（青果ネットカタログ）は、食品流通の構造改善を推進する公益法人として農林水産大臣の指定を受けた（財）食品流通構造改善促進機構と独立行政法人食品総合研究所等が運用するもので、生産者-流通業者-消費者のみなさまを結ぶ青果物の生産情報閲覧サイトです。 |
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| 栽培期間： |
通年 |
| 発送方法： |
クール便（6月〜10月中旬）、通常便（10月下旬〜5月） ※クール便の料金は当社で負担いたします。 |
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この商品は他の商品との同梱が可能です。セット野菜や他の単品野菜、「同梱可能」の表示がある他の商品と一緒に配送が可能です。同一お届け先の場合には荷物の個数に関係なく、ご注文金額に加算される送料は１件のみです。（生産者・メーカーからの直送品、冷凍品との同梱はできません。） |
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| 保存方法： |
冷蔵庫の野菜室で保存。鮮度の良いうちに早めに美味しくお召し上がりください。 |
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| ■スタッフコメント |
| 水菜は、栄養価的には特にビタミンA、そしてコラーゲンを合成するビタミンCがとても豊富です。美味しく食べて美肌効果が期待できる一石二鳥のすぐれもの、シャキとした歯ざわりをいかすために加熱しすぎないよう注意しましょう。 |
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