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英語でいうロケット（Rocket）は、イタリア語ではルッコラ（Rucola）と呼ばれ、かむとごまのような風味があります。アメリカではピーナッツバターの香りにもたとえられ、クレソンに近いピリッとした刺激的な味を持つサラダ野菜です。サラダやスパゲティに加えると一段と味わいが増します。ピザやベーコン、肉料理にもよく合います。栄養価的にはカルシウム・鉄分・ビタミンCが豊富に含まれています。肥料には大豆、トウモロコシ、ソバガラ等の穀物(約80％)を中心に、牛糞、卵殻等の動物性(約20％)のものを加えて2年〜3年の間にじっくりと熟成させた自家製堆肥を使用。無農薬での栽培です。 |
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SEICA（青果ネットカタログ）で生産情報を閲覧できます。
青果ネット登録番号-00031282
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SEICA（青果ネットカタログ）は、食品流通の構造改善を推進する公益法人として農林水産大臣の指定を受けた（財）食品流通構造改善促進機構と独立行政法人食品総合研究所等が運用するもので、生産者-流通業者-消費者のみなさまを結ぶ青果物の生産情報閲覧サイトです。 |
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| 栽培期間： |
通年 |
| 発送方法： |
クール便（6月〜10月中旬）、通常便（10月下旬〜5月） ※クール便の料金は当社で負担いたします。 |
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この商品は他の商品との同梱が可能です。セット野菜や他の単品野菜、「同梱可能」の表示がある他の商品と一緒に配送が可能です。同一お届け先の場合には荷物の個数に関係なく、ご注文金額に加算される送料は１件のみです。（生産者・メーカーからの直送品、冷凍品との同梱はできません。） |
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| 保存方法： |
冷蔵庫の野菜室で保存。鮮度の良いうちに早めに美味しくお召し上がりください。 |
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| ■スタッフコメント |
| 最近は店頭でも水耕栽培の見た目のきれいなルッコラを多く見かけるようになりました。土本来の力で成育したルッコラの香りとその刺激的な味わいはやはり本物です。是非一度お試しください。 |
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